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Öffnungszeiten 2018


Montag bis Donnerstag Termine nach Absprache.  


Freitag:

9:00 - 18:00 Uhr

Samstag:

9:00 - 14:00 Uhr

 

Adresse und Telefon:

Trompeter Straße 75

40764 Langenfeld

Tel:  02175 / 5757

Fax: 02175 / 72965

Kontakformular

Email



Unsere Partner:

Velda
Ubbink
Firestone
Ferrum
MettenLogo-GuH
Outsideliving

Je nach Jahreszeit stellt Ihnen die Chefin des Hauses die aktuellen Wildpflanzen vor und erklärt Ihnen deren Verwendung in der Küche und für die Hausapotheke.


















Sie nehmen an einer Kräuter-Wanderung rund um den Natursteinhof teil,

bei der Ihnen heimische Wildkräuter am Wegesrand gezeigt werden.

Außerdem gibt es Fingerfood -  Kostproben der besprochenen Pflanzen aus unserer Kräuterküche, passend zum jeweiligen Thema.


Die industrielle Nahrungsmittelproduktion hat dieses Wissen um

die essbaren und heilkräftigen Wildpflanzen verdrängt -

ihre Schätze lassen sich jedoch in unseren Kursen wiederentdecken!

Diese wie viele andere Wildkräuter versorgen uns nun mit einer

Extraportion gesunder Nährstoffe.


Anmeldung unter 02175/5757 oder

kraeuter@natursteinhof-radtke.de


Exklusiver Kräuterrundgang

mit Marianne Radtke

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Termine September 2018


NEU und nur nach Vereinbarung bieten wir für ältere oder gehbehinderte

Kräuter-Freunde täglich ab 19:00 Uhr KLEINE WILDKRÄUTER - RUNDFAHRT an!

Begrüßung mit Kräuterlimonade. Streifzug mit dem Golf-Wagen entlang dem Neanderland Steig… saisonal interessante Wildkräuter kennen und bestimmenlernen.

Dauer ca. 2  Stunden ( inkl. Buch, Getränke undFingerfood  )    

Max. 3 Teilnehmer   = Kosten je Fahrt  90 Euro


Allgemeines :

Anmeldeschluss 2 Tage vor der Veranstaltung per email  an:

kraeuter@natursteinhof-radtke.de

Mindestteilnehmerzahl : 5 Personen

Höchstteilnehmerzahl : 10 Personen

* Für die Zutaten wird ein geringer Kostenbeitrag vor Ort erhoben

Bei den Veranstaltungen ist eine warme und robuste Kleidung empfehlenswert !


 Anmeldung unter 02175/5757 oder

kraeuter@natursteinhof-radtke.de

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September … der Herbst klopft an…

Nahrungsmittel zu sammeln,

die es nirgends zu kaufen gibt, die man selbst erntet,

zubereitet und genießt – auch das ist lebensbereichernd und gesund !


Aufgrund der Wetterlage finden die Kurse in unserem Kräuter-Garten statt.



Samstag:     22.9.    Start 16 Uhr

KLEINER WILDKRÄUTER - SPAZIERGANG

Begrüßung mit Kräuterlimonade.

Einführung zum Sammeln von Kräutern.

Was wächst  am Wiesen  + Wegesrand: SUPER FOOD

Saisonal interessante Wildkräuter kennen und bestimmen lernen.

Dauer ca. 1,5 Stunden

( inkl. Buch, Getränke und Fingerfood  )  

p.P.   25 Euro

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Sonntag:    23.9.   Start  14 Uhr

Workshop: alternative Wachstücher- neu entdecken und herstellen

Sie fertigen nützliche Geschenke an  

z.B. für Geburtstage oder Weihnachten !!!

Dauer ca. 1 Stunde

(inkl. Getränke; zuzügl. Materialkosten )

p.P.   15 Euro

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Veranstalter : Marianne Radtke    40764 Langenfeld    Tel. 02175/5757



In Zusammenarbeit mit der VHS Düsseldorf

Seminar: Gemüse fermentieren  

Veranstaltungsnummer: R343330

Das Fermentieren ist eine der ältesten Konservierungsmethoden um

Gemüse haltbar zu machen. Das Besondere ist, dass das Gemüse nicht erhitzt wird

und somit alle Nährstoffe erhalten bleiben. Durch den Gärungsprozess

entstehen Milchsäurebakterien die besonders gesund für den Darm sind.

Wir besprechen die Herstellung, probieren

Eingelegtes und stellengemeinsam fermentiertes Gemüse her.

Bitte saubere Schraubdeckelgläser (ca. 250-500 ml) mitbringen.


Organisatorische Angaben:

Beginn

Sonntag, 07.10.2018

11:00 Uhr bis 13:30 Uhr


Leitung: Marianne Radtke

Ort: Düsseldorf WERSTEN,

VHS-Biogarten im Südpark

Entgelt: 18,00 Euro,

ermäßigt: 14,40 / 9,00 Euro

Anmeldung nur über die VHS-Düsseldorf




Kräuterwanderung in Velbert - Neviges 

von der Wiese auf den Teller

Die Kräuterpädagogin Marianne Radtke führt Sie in das Reichder Wildpflanzen -

denn auf unserer Restaurant-Wiese wachsen kulinarische Genüsse!

Essbare Wildkräuter und Wildgemüse sind echte Delikatessen.

Lernen Sie unsereheimischen Kräuter kennen!

Bitte wetterfeste Kleidung und Appetit mitbringen!


Montag, den 15.Oktober 2018, ab 16.30 Uhr

mit anschließender Einkehr im Haus Sondermann.

Im Preis enthalten ist die Kräuterwanderung,

ein Begrüßungsgetränk sowie ein Kräuterbuch


Preis pro Person 24,50 €

anschließend Speisen in geselliger Runde

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