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Öffnungszeiten 2017 


Mo. bis Do. :

Nur Termine mit telefonischer Absprache! Wir bevorzugen den persönlichen Kontakt. Bitte haben Sie keine Bedenken uns anzurufen!


Freitag:

Verkauf von 9 - 17 Uhr

Samstag:

Verkauf von 9 - 14 Uhr




Adresse und Telefon:

Trompeter Straße 75

40764 Langenfeld

Tel:  02175 / 5757

Fax: 02175 / 72965

Kontakformular

Email








Unsere Partner:

Velda
Ubbink
Firestone
Ferrum
MettenLogo-GuH
Outsideliving

Je nach Jahreszeit stellt Ihnen die Chefin des Hauses die aktuellen Wildpflanzen vor und erklärt Ihnen deren Verwendung in der Küche und für die Hausapotheke.




















Sie nehmen an einer Kräuter-Wanderung rund um den Natursteinhof teil,

bei der Ihnen heimische Wildkräuter am Wegesrand gezeigt werden.

Außerdem gibt es Fingerfood -  Kostproben der besprochenen Pflanzen aus unserer Kräuterküche, passend zum jeweiligen Thema.



 Kurstermine für 2017:


Anzahl der Teilnehmer :

mindestens 5 bis max. 10 Personen

Vorherige Anmeldung erforderlich!

Bitte dem Wetter entsprechende

Kleidung mitbringen.


 

Anmeldung unter 02175/5757 oder

kraeuter@natursteinhof-radtke.de


Exklusiver Kräuterrundgang

mit Marianne Radtke

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SEPTEMBER   -  Reise in die Kräuter - Welten...

Pflanzen aus Wald, Wiese und Stadtpark sind nicht nur essbar,sie haben auch besondere Wirkungen, die bei  gesundheitlichen Problemen helfen können.Früher war der Einsatz von Pflanzen ganz selbstverständlich – zur Wundheilung und als lindernder Tee oder zum Würzen. Heutzutage beschränken wir uns fast nur auf das Angebot in Supermärkten.

Dabei übersehen wir, dass die reichhaltigsten und gesündesten Vitalstoff-Quellen.


Dienstag, den  26.9.  

Einführung zum Sammeln von Kräutern

und

Mittwoch, den  27.9.  

KONSERVIEREN....von Kräutern, Obst und Gemüse


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Oktober -  Reise in die herbstlichen Kräuter - Welten...

Pflanzen aus Wald, Wiese und Stadtpark sind nicht nur essbar, sie haben auch besondere Wirkungen, die bei  gesundheitlichen Problemen helfen können. Früher war der Einsatz von Pflanzen ganz selbstverständlich – zur Wundheilung und als lindernder Tee oder zum Würzen. Heutzutage beschränken wir uns fast nur auf das Angebot in den Supermärkten.

Dabei übersehen wir, dass die reichhaltigsten und gesündesten

Vitalstoff-Quellen direkt vor der Haustür völlig kostenlos zur Verfügung stehen!


Samstag, den  7. Oktober     ab 15.30  Uhr

Wiesen- und Hecken – Rundweg entlang  dem Reusrather Teil des

Neanderland - STEIG´s. Begrüßung mit Kräuterlimonade. Auf der Exkursion lernen die Teilnehmer  Gehölze, Hecken und Kräuter im Oktober kennen.

Dauer ca. 3  Stunden ( inkl. Buch, Getränke und Finger Food)    35 Euro

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Mittwoch , den 11. Oktober      ab 17 Uhr

KLEINER WILDKRÄUTER - SPAZIERGANG

Begrüßung  mit Kräuterlimonade. Einführung zum Sammeln von Kräutern.

Streifzug durch den Garten der Kräuter-Werkstatt.                                                               Saisonal interessante Wildkräuter kennen und bestimmen lernen.

Dauer ca. 1,5  Stunden ( inkl. Buch, Getränke und Fingerfood  )    25 Euro


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Donnerstag, den 12. Oktober -  ab 18.30 Uhr

KONSERVIEREN....von Kräutern, Obst und Gemüse

Sammeln, vorbereiten und weiter verarbeiten... fast wie zu Oma´s Zeiten

Wir stellen variantenreiche Kräuterprodukte z.B.

Kräuteressige, Kräuteröle; Kräutersalze.... her.

Dauer ca.  2,5  Stunden ( inkl. Buch, Getränke, Finger Food )   30 Euro *


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Samstag, den 14. Oktober  ab 16 Uhr

KLEINER WILDKRÄUTER - SPAZIERGANG

Begrüßung mit Kräuterlimonade. Einführung zum Sammeln von Kräutern.

Streifzug durch den Garten der Kräuter-Werkstatt.                                                               Saisonal interessante Wildkräuter kennen und bestimmen lernen.

Dauer ca. 1,5  Stunden ( inkl. Buch, Getränke und Fingerfood  )   25 Euro


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Sonntag, den 15. Oktober   ab 10 Uhr

WILDE KÜCHE.....  Begrüßung  mit Kräuterlimonade.

Einführung zum Sammeln von Kräutern mit  Streifzug durch den Kräutergarten.

3 - Gänge Essen inkl. Holzofen -  Flammkuchen + gemeinsames Essen

Dauer ca.  4 Stunden    (inkl. Buch, Brot und Getränke)    59 Euro


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Mittwoch, den 18. Oktober -  ab 18:30 Uhr

KONSERVIEREN....von Kräutern, Obst und Gemüse

Sammeln, vorbereiten und weiter verarbeiten... fast wie zu Oma´s Zeiten

Wir stellen variantenreiche Kräuterprodukte her :

Fruchtleder; Kräuter-Zucker; Gemüsebrühe usw.

Dauer ca.  2,5  Stunden ( inkl. Buch, Getränke, Finger Food )   30 Euro*


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Samstag, den 21. Oktober  ab 16 Uhr  

WILDKRÄUTER – Rundweg entlang dem Reusrather Teil des  Neanderland-STEIG’s

Begrüßung mit Kräuterlimonade. Auf der Exkursion lernen die Teilnehmer  

Gehölze, Hecken und Kräuter im Oktober kennen.

Dauer ca. 3  Stunden ( inkl. Buch, Getränke und Finger Food)    35 Euro


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Dienstag, den  24. Oktober ab 18.30 Uhr

KONSERVIEREN....von herbstlichen Kräutern, Obst und Gemüse

Einführung zum Sammeln und weiter verarbeiten ...  - fast wie zu Oma´s Zeiten.

Wir stellen variantenreiche Kräuterprodukte her.

Dauer ca. 2,5   Stunden ( inkl. Buch, Getränke, Finger Food )   30 Euro *


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Sonntag, den 29.Oktober ab 11 Uhr

VOLLER    ENERGIE   durch die  KALTE   JAHRESZEIT

Im Herbst denken viele Menschen über ihr Immunsystem nach.

Die richtigen Pflanzen und Früchte füllen unsere Depots noch einmal richtig auf.

Freuen Sie sich auf  informative Stunden zu herbstlichen Themen :

wilde Früchte für Darmflora und  Immunsystem

Möglichkeiten zur Abwehrsteigerung

Dauer ca. 2,5   Stunden ( inkl. Buch, Getränke, Finger Food )    30 Euro


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Allgemeines : Anmeldeschluss 2 Tage vor der Veranstaltung per email  an:

kraeuter@natursteinhof-radtke.de

Mindestteilnehmerzahl : 5 Personen

Höchstteilnehmerzahl : 10 Personen

* Für die Zutaten wird ein geringer Kostenbeitrag vor Ort erhoben

Bei den Veranstaltungen ist eine warme und  robuste Kleidung empfehlenswert !

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Die industrielle Nahrungsmittelproduktion hat dieses Wissen um

die essbaren und heilkräftigen Wildpflanzen verdrängt -

ihre Schätze lassen sich jedoch in unseren Kursen wiederentdecken!


Verschenken Sie doch mal unseren Reusrather Honig oder unsere Gutscheine!


Wir starten ab März  in das Frühjahr 2018....

dann strotzen unsere Wildkräuter  vor Kraft und Energie!

Zudem ist die Geschmacksvielfalt unserer heimischen Wilden bemerkenswert und von unglaublichen Aromen geprägt. Sie sind vor allem eine hervorragende Nahrungsergänzung und helfen uns gesund zu bleiben.


Bei unseren  Kräuterwanderungen 2018 erfahren Sie, welche Frühlingskräuter am Wegesrand und in den Wiesen essbar sind und welche Wirkung sie haben.


Wir bedanken uns für Ihre Teilnahme in 2017

und wünschen Ihnen  eine farbenfrohe Herbstzeit  sowie  eine ruhige und besinnliche Weihnachtszeit !


Andrea und Marianne Radtke



NEU  :  GEBURTSTAGE und FEIERN....

Einen Nachmittag im Kräutergarten, einen Betriebsausflug in die Wildküche,

eine Entdeckungsreise mit dem Freundeskreis, einen Geburtstag

mit anschließendem gemeinsamen Kochen – wir vereinbaren gerne spezielle Termine in der Kräuter - Werkstatt für Gruppen ganz nach individuellen Wünschen.


Nutz- und Wildpflanzen haben die Entwicklung des Menschen seit jeher beeinflusst.  

Sie füllen nicht nur unseren Magen, sondern wirken heilend auf Körper und Geist und bieten im praktischen Leben viel gute Hilfe an.


Unsere Vorfahren entwickelten Möglichkeiten der Lagerung und Konservierung.

Ihre gesammelten Erfahrungen wurden von Generation zu Generation weitergegeben,

dieses Wissen wurde zu einem unschätzbaren Teil unserer Kultur.


Die industrielle Nahrungsmittelproduktion hat dieses Wissen um die essbaren und heilkräftigen Wildpflanzen verdrängt -

ihre Schätze lassen sich jedoch in unseren Kursen wiederentdecken.




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